奥尔良烤鸡腿是一道美味的家常菜，下面是如何腌制奥尔良烤鸡腿的详细步骤：
材料：
– 4只鸡腿
– 2勺食盐
– 1勺黑胡椒粉
– 1勺红辣椒粉
– 1勺干香菜
– 1勺干鸡精
– 1勺洋葱粉
– 1勺大蒜粉
– 1勺辣椒粉
– 1勺糖
– 适量橄榄油
步骤：
1. 将鸡腿冲洗干净，去除多余的皮毛和油脂。
2. 在一个大碗中，将食盐、黑胡椒粉、红辣椒粉、干香菜、干鸡精、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉和糖混合均匀，制成腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，用手均匀地涂抹腌料，确保每个部分都被覆盖。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制4-6小时，以让鸡腿充分吸收调味料。
4. 取出腌制好的鸡腿，并将多余的腌料刷掉。
5. 在烤盘上铺上锡纸，将鸡腿放在上面。在每个鸡腿上轻轻刷上一层橄榄油，以增加口感和滋润度。
6. 预热烤箱至200度，将鸡腿放入烤箱中，烤约35-40分钟，或直到鸡腿变得金黄色和熟透。
7. 取出烤好的鸡腿，在上面撒上一些干香菜作为装饰，然后即可享用。
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