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100g米饭含多少碳水化合物
米饭是一种受欢迎的食物,也是很多人餐桌上不可缺少的食品。但是,许多人不知道100克米饭中碳水化合物的含量。
100克熟米饭碳水化合物含量
碳水化合物是一类营养物质,是人体和动物体内所需能量的主要来源,也是构成细胞的重要物质。碳水化合物的主要构成成分是糖类,比如淀粉、蔗糖、乳糖等等。
100克生米的碳水含量约70%,即70克碳水。100克熟米饭碳水含量约为28克。米饭是一种谷物类食物,主要成分是淀粉,其生米淀粉含量约为70%,而100克熟米饭即40克左右的生米,所以其碳水化合物的含量约为28克。
淀粉是碳水化合物的重要组成部分,水溶性纤维含量也很高。它可以帮助消化和吸收,能有效控制血糖水平,降低癌症的风险,减少肥胖的可能性。
此外,100克熟米饭中还含有少量的维生素和矿物质,其中包括钙、镁、钾、铁、锌、磷等等。它们可以支持人体的多种生理功能,比如维持骨骼健康,促进新陈代谢,改善免疫力等等。
总之,100克米饭中的碳水化合物含量丰富,100克生米的碳水含量为70克,100克熟米饭碳水含量约为28克。维生素和矿物质含量也很高。它们可以帮助人体消化和吸收,维持健康和改善免疫力。因此,大家应该多多吃米饭,提供身体营养,以保持健康。
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