炸萝卜丸子的做法如下：
准备材料：萝卜、面粉、淀粉、盐、调料（可根据个人口味选择添加葱姜蒜、胡椒粉等调料）、食用油。
步骤：
1. 将萝卜去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，用勺子压碎成泥状。
2. 将萝卜泥放入滤网中，用勺子挤压出多余的水分。
3. 取一个大碗，将面粉、淀粉、盐和调料放入碗中，搅拌均匀。
4. 将挤压出的萝卜泥加入碗中，搅拌均匀，直至形成粘稠的面糊。
5. 将食用油倒入炒锅中，加热至适中的温度（约180℃）。
6. 用勺子将面糊挖取一小块，在手中轻轻搓成丸子状，并放入锅中炸至金黄色。
7. 将炸好的丸子捞出沥干油分，放在厨房纸巾上吸收多余的油。
8. 炸好的萝卜丸子可以搭配蘸料，如酱油、辣椒酱等，即可食用。
提示：
1. 炸制时，油温不宜过高，避免丸子外层过快变色而内部尚未煮熟。
2. 丸子可以根据个人口味加入葱姜蒜、胡椒粉等调料，增加风味。
3. 萝卜泥的水分挤压干净后，炸制的丸子口感更佳。
4. 炸制后的丸子可以用厨房纸巾吸油，减少油分。
希望这个回答对您有帮助，祝您炸制萝卜丸子成功！
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