要做出层层分明的烙饼，可以按照以下方法进行：
材料：
– 面粉
– 温水
– 盐
– 油
步骤：
1. 首先准备面团。将适量的面粉放入一个大碗中，并逐渐加入温水。同时用手或筷子搅拌，直到面粉和水充分混合，形成一个光滑的面团。
2. 在面团中加入一小撮盐，并用手揉搓面团，使盐均匀分布。这可以增加烙饼的口感。
3. 将面团放在碗中，用湿布盖住，静置15-30分钟，让面团充分休息和松弛。
4. 将面团分成小块，每个小块的大小根据个人喜好决定。然后用手将每个小块搓成圆形。
5. 取一个小面球，将其放在烘饼板或切菜板上，用手掌压扁。然后用擀面杖将面团擀成薄片，尽量擀薄且均匀。
6. 在薄片上刷上一层薄薄的油，然后将其卷起。
7. 将卷好的面片再次擀开，使其变得更薄。这时可以看到面片上形成了许多薄薄的层。
8. 预热平底锅，加入一些油，待油热后将卷好的面片放入锅中。
9. 适量烙饼的时间，翻面，直到两面都煎至金黄色。
10. 将烙饼取出，用面巾纸吸去多余的油，然后切成小块即可享用。
通过以上步骤，可以制作出层层分明、口感酥软的烙饼。
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