白面南瓜饼是一道非常受欢迎的传统糕点，口感松软，味道甜美。以下是详细的制作步骤：
材料：
– 200克白面粉
– 200克南瓜
– 50克细砂糖
– 适量食用油
步骤：
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块。然后将南瓜放入锅中，加水煮熟。待南瓜变烂后，用勺子压成南瓜泥备用。
2. 取一个大碗，把白面粉和细砂糖一同倒入碗中，搅拌均匀。
3. 将南瓜泥倒入碗中的面粉糖混合物中，搅拌成面糊。如果面糊太稠，可以适量加入一些水调稀，使其变得容易搅拌。
4. 倒入适量的食用油，继续搅拌均匀，直至面糊光滑无颗粒。
5. 热锅预热，中小火，不需放油。将面糊倒入锅中，利用勺子将面糊抹平。
6. 等待一侧面糊变成金黄色，可以用筷子或者铲子翻面。
7. 翻面后继续煎炸，直至两面金黄色，表面微微膨胀，饼状糕点饱满。
8. 煎炸好的白面南瓜饼取出，沥干油份，冷却后即可食用。
提示：
– 在煎炸过程中，火力不要太大，以免饼状糕点表面糊糊糊或者内部未熟。
– 可以根据个人口味在面糊中添加适量的香料或者腌制果干，增加口感和风味。
– 白面南瓜饼可以作为早餐、下午茶或者节日糕点食用。
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