担担面是一道著名的四川菜，起源于中国四川省成都市。担担面的名字来源于传统的摆售方式和历史背景。
“担担”一词最早指的是街头小贩挑担而售卖的，因此担担面原本是指在街头摊点出售的面食。早期，成都的摊贩们用竹竿挑起两个斗担，将煮好的面放在斗担上，再用一个大木盆装载带有特色的辣椒酱，用来调味。顾客点餐时，摊主会将挑着担的面加热后，倒入盆中搅拌均匀，再用长木竹筷舀入碗中，最后加上香辣的调料。因为面食是由挑担的摊贩卖出的，所以人们称之为“担担面”。
担担面的特色还体现在它的独特调料上。正宗的担担面调料是以花椒、辣椒面、花生碎、蒜末、酱油、花雕酒等多种原料调制而成，使其口感麻辣浓郁，非常具有辣味和香味。担担面的口感和味道与传统的面食相比有所不同，正是因为这种特殊的调料和配方，使得担担面独具一格。
担担面已经成为中国的一道知名菜品，不仅在四川省广受欢迎，也在全国范围内享有盛名。
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