干拌面如何不粘取决于面条的煮熟程度和后续的处理方法。以下是一些建议：
1. 煮熟程度：煮面时要确保将面煮熟，但不要过煮，以免面条变得过软黏糊。根据包装上的指示时间进行煮熟，一般为5-7分钟。煮面时注意要加入足够的水，这样可以减少面条间的摩擦力，减少黏粘碎块的可能性。
2. 水冲洗：煮熟后，将面条过一下冷水，可以帮助去除面条表面的淀粉和剩余热量，减少面条黏粘在一起的可能性。
3. 加入油：在干拌面的过程中，可以加入一些食用油。将面条和适量的油拌匀，可以降低面条之间的黏度，减少粘连。
4. 使用调料：在干拌面中添加调料，如酱油、醋、芝麻酱等，可以使面条更加滑润，减少黏粘在一起的情况。
5. 分开存放：如果不打算一次性食用所有面条，可以将面条分开存放。将剩余的面条放入塑料袋或保鲜盒中，并在面条之间撒上一些食用淀粉，以防止它们黏在一起。
希望以上建议对您有所帮助！
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