虾仁意面是一道美味的意大利面食品，下面是制作虾仁意面的详细步骤：
材料：
– 200克意大利面
– 150克新鲜虾仁
– 2汤匙橄榄油
– 2瓣大蒜，切碎
– 1个番茄，去皮和切块
– 1/4杯白葡萄酒
– 1/4杯鲜奶油
– 适量盐和胡椒粉
– 适量意大利香料和新鲜香菜，用于调味
步骤：
1. 将意大利面放入滚水中煮熟，根据包装上的指示时间。
2. 在平底锅中，加热橄榄油，加入蒜末，炒香。
3. 在蒜末变金黄时，加入虾仁翻炒，直到虾仁变色为止。
4. 加入切好的番茄块，煮2分钟。
5. 在锅里倒入白葡萄酒，煮沸，然后减小火力让其煮2-3分钟，葡萄酒的酒精挥发。
6. 加入鲜奶油，轻轻搅拌，使其混合均匀，并继续煮2-3分钟，直到酱汁稍微浓稠。
7. 根据个人口味加入盐、胡椒粉和意大利香料进行调味。
8. 将煮熟的意大利面沥干，加入锅中的酱汁中，用铲子轻轻搅拌，使其充分混合。
9. 煮2-3分钟，直到酱汁充分附着在意大利面上。
10. 熄火，将虾仁意面盛入碟中，在上面撒上新鲜香菜作为装饰。
11. 可以搭配蒜蓉面包或沙拉一起享用。
以上就是制作虾仁意面的详细步骤，希望对你有帮助！
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