冰冻糯米鸡蒸的时间取决于糯米鸡的大小和厚度,以下是一个大致的蒸煮时间参考:
1. 如果使用已经解冻的糯米鸡,通常需要蒸煮约20-30分钟。
2. 如果使用冷冻的糯米鸡,需要更长的蒸煮时间。将冷冻的糯米鸡放入蒸锅中,然后开始加热。蒸煮时间通常在40-50分钟左右。
3. 如果糯米鸡较大或较厚,可能需要延长一些蒸煮时间,以确保内部熟透。
无论使用冷冻还是解冻的糯米鸡进行蒸煮,最好使用温度计来确保内部温度达到安全的食用温度,即165°F或74°C。这样可以确保糯米鸡完全熟透,食用时不会有生熟不均的问题。记得在蒸锅内加入足够的水以产生蒸汽,并保持蒸锅密封,确保蒸煮过程中不会蒸汽泄漏,影响糯米鸡的熟透度。
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