桂鱼和臭桂鱼并不是同一种鱼。桂鱼是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科鱼类，广泛分布于中国南方的江河湖泊中。它的身体侧扁，呈椭圆形，通常体长在20厘米左右，有时可达40厘米。桂鱼的身体呈灰褐色，背部稍深，腹部稍浅，鱼体有鳞片且光滑，是一种美味可口的
桂鱼和臭桂鱼并不是同一种鱼。桂鱼是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科鱼类，广泛分布于中国南方的江河湖泊中。它的身体侧扁，呈椭圆形，通常体长在20厘米左右，有时可达40厘米。桂鱼的身体呈灰褐色，背部稍深，腹部稍浅，鱼体有鳞片且光滑，是一种美味可口的食用鱼。
而臭桂鱼是一种特殊的桂鱼品种，也被称为“臭桂鱼”，它具有独特的风味和气味。臭桂鱼的气味较为特殊，有时被形容为有点类似臭味或臭豆腐的气味。这种气味主要来自于臭桂鱼体内的挥发性化合物和发酵产物，臭味的程度可能因个体差异而有所不同。有些人喜欢臭桂鱼的独特风味，而另一些人则无法接受。
桂鱼和臭桂鱼虽然名称相似，但是它们不属于同一种鱼。桂鱼是一种普通的淡水鱼类，而臭桂鱼是桂鱼的一个特殊品种，具有独特的臭味。
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