芹菜是人们常吃的蔬菜，内含丰富的膳食纤维和钙、铁、钾等营养元素，还含有丰富的维生素C和维生素B，对补充营养、促进肠道蠕动有积极的作用，因此芹菜不仅是餐桌上的佳肴，很多爱美的女性也都爱喝芹菜汁减肥。
芹菜汁怎么喝才能达到减肥的效果
早上空腹喝，或者早餐时搭配早餐喝。
芹菜含有丰富的绿原酸、甘露醇等成分，可加速机体对毒素的排除，调节体内水分的平衡。经常饮用可以利尿，有很好的瘦腰、减脂效果。
但不建议天天饮用，芹菜是凉性蔬菜，食用过多反而对身体无益，根据个人体质喝适量的芹菜汁，配合运动，循序渐进不能急，体重下降速度越慢越安全，疗效维持也越稳定。
长期吃芹菜汁的危害
1.加重脾胃负担
芹菜汁是一种性质寒凉的饮品，长期饮用芹菜汁会加重脾胃负担，易引发脾胃虚寒，时间长了人体内寒气加重，诱发多种疾病对人身体健康不利。
2.易引发低血压
很多人都知道芹菜汁能降血压，但是芹菜汁对人体血压并不是双向调节，当人体的血压处于正常状态时，长期喝芹菜汁也会让人体血压降低，这时就易引发低血压，低血压对人体健康也有危害。
芹菜汁隔夜还能喝吗
不建议喝隔夜的芹菜汁。
芹菜汁建议现榨现饮，不可久置，即便是放在冰箱里，也不可隔夜喝，因为蔬菜中的维生素等营养物质很快会降解氧化，营养成分大大减少。且蔬菜在放置过程中，易滋生大量病菌，饮用后对人体肠胃造成伤害。
芹菜汁生喝还是熟喝
芹菜汁既可以生喝也可以熟喝，依个人口味而定。
生芹菜汁的味道不是很好，很多人接受不了，第一次喝生芹菜汁最好先少量尝味，品尝生芹菜汁的味道，然后再选择是否要继续饮用。熟喝可先把芹菜煮熟，然后过滤成汁，可加入白糖、蜂蜜等调味。
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