中国十大传说菜(中国十大民间恐怖传说)

各位网友们好，相信很多人对中国十大传说菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中国十大传说菜以及中国十大民间恐怖传说的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、每道菜都有一个故事，那我国传统名菜的传说都有哪些？
• 2、中国十大名菜是哪些？

每道菜都有一个故事，那我国传统名菜的传说都有哪些？

我们国家的美食非常多，因为食材丰富，佳肴众多，在众多的佳肴中，有许多传统名菜，它们有着悠久的历史，做法复杂，深受大众喜爱，你爱吃的传统名菜有那些呢！这些传统名菜又属于什么菜系呢！一起来看一下吧！

中国菜

饺子

在我们国家的传统美食中，历史悠久又受大众喜爱的，饺子算的上一个了，白面包成的饺子是春节的宠儿，每年过年，家家户户都要包饺子，预示着团圆，这种美食的由来可以追溯到上千年前，是一种传承久远的美食，它的馅料有很多种，人们把自己喜欢的青菜搭配肉馅，加上种种的调味品，就成了美味可口的饺子。

饺子

经过岁月的变迁，饺子从单一的肉馅发展成了多元化的，海鲜的馅，水果馅，只有我们想不到，没有广大人民做不出的，饺子除了煮还可以蒸，味道好吃，沾上些酱油醋更加鲜美，食材纯正的味道，搭配肉汁的鲜美都浓浓的包裹在饺子里了，吃上一大碗饺子，喝上一口热腾腾的饺子汤，别提多美了，过年吃饺子，才算是过了个好年。

饺子

叫花鸡

叫花鸡的味道香醇，鸡肉鲜嫩多汁，口感十足，它在烤制的过程中并不会流失多少鸡肉的香味，所以以它的肉香浓郁出名，这道美食已经传承久远，现代人将种方法保存了下来，虽然不会像以前的叫花鸡一样在外面用土坑来制作，却也保留了叫花鸡用黄泥裹住的工序，是一道我们国家的传统美食。

叫花鸡

美食伴传说

在传统的美食中，叫花鸡也是一道难得的美味，它的历史久远，叫花鸡的诞生还是一个比较正能量的故事，一位有钱的乡绅可怜没有饭吃的乞丐，送给乞丐一只鸡，因为乞丐没有什么工具，就去掉皮毛用黄泥包裹烤着吃，没想到，烤熟之后的叫花鸡异常美味，乞丐分享给了施舍他的乡绅，因为叫花鸡味道好吃，肉香扑鼻被流传了出去，又因为第一个做出这道美食的人是乞丐，所以，它被命名为叫花鸡。

叫花鸡

东坡肉

说起东坡肉，很多人不陌生，东坡肉的传说很多，不过被广泛认可的就是东坡肉的创造者了，我们国家著名的古代词人苏东坡，传说中这道以他名字命名的菜，是他根据回赠肉改制的，东坡肉肥瘦相间，浓浓的汤汁搭配肉质的细腻，入口即化，完全没有肥肉的油腻感，这道菜还有一个大众的叫法，红烧肉，被切成四方块的五花肉，经过多歌工序的制作，成了香浓可口的东坡肉，红彤彤的外皮，里外香嫩的口感，都让这道菜非常的出名。

东坡肉

与苏东坡的缘分

这道菜还有很多关于它的传说，这些传说有许多的虚构成分，但并不影响它的美味，让人们对于苏轼这个有了更多的了解，他不光是个伟大的词人，好的官员，还是一个制作美食的大家，为了纪念苏东坡，这道美食的名字就以它名字的后两个字命名了，是一道闻名于世的美味佳肴，更是我们国家的传统菜肴之一，广受大众的喜欢，更是深得肉食吃货的喜欢。

东坡肉

我们国家的传统美食非常多，很多美食都有属于它们自己的故事，这些故事有真有假，却让美食多了一层神秘的面纱，在历史的长河中，无数人的智慧将地大物博的中国打造成了一个美食众多的国家，这些传统美食不光好吃，还有许多让人耳熟能详的故事，不得不说，这就是美食文化的魅力！

中国十大名菜是哪些？

中国十大名菜，分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为板鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

1、北京烤鸭

中国十大名菜之一北京烤鸭，这属于地道的北京菜，而且口感非常好，有一种肥而不腻的感觉。在北京，你可以品尝到正宗的北京烤鸭，经过传统工艺的制作，能让烤鸭更为鲜美。并且这道菜比较实惠，如果到北京游玩，或者是出差，可以尝一尝北京烤鸭，那味道让人回味无穷。

2、麻婆豆腐

麻婆豆腐可谓不辣不欢，四川菜麻婆豆腐入口顺滑，形整而不烂，尤其将豆腐放在嘴里后，会有一种酥麻的感觉，接着又是香嫩。总体而言这个菜十分讲究，而且色香味俱全，喜欢吃辣的朋友可以尝试。不过看似简单的一道菜，却包含许多道传统工艺，“豆腐虽小，五脏俱全”。色、香、辣不可或缺。

3、西湖醋鱼

浙江的西湖醋鱼，让人垂涎三尺，也是不可多得的美味。这道菜属于浙江的地方菜，可谓口感极佳，醋鱼还未入口，单看色，再闻香，就知道是美食中的极品。

4、飞龙汤

黑龙江的飞龙汤，属于美味，亦是富含营养的美味。用榛鸡熬制而成，在锅中放入蘑菇，以及特制的调料，会让这道菜更加美味。当汤入口的瞬间，简直就是美味的享受，味道极其鲜美，属于汤中极品。

5、无为板鸭

无为板鸭属于安徽特色美食，始创于清朝年间，利用30多种调料，先熏后卤而成。而且板鸭还具有清热健脾和治身体虚弱的功效，不仅味道鲜美，也能补充丰富的营养。

6、东坡肉

极具盛名的东坡肉，自然不会感到陌生。属于江南地区的传统名菜，成菜后麻成小方块，而且颜色红透，十分的诱人。如果你喜欢吃肉食，那么这道名菜，可以尝一尝，那肥而不腻，入口爽滑的感觉，还是相当不错的。

7、腊味合蒸

从名字分析，属于合蒸，这道菜由腊猪肉、腊鱼、腊鸡组成，再配合鸡汤，然后下锅清蒸。这道菜属于湖南传统名菜，吃下去后，会有不一样的香味。

8、辣子鸡

以辣为主的辣子鸡，有许多种做法，各地方法不同，味道不同，但辣这个味道，却是一样的。只不过在一些细微之处，会略有不同，味道也是无可挑剔。

9、东安子鸡

制作东安子鸡的步骤，与传统的工艺不同。需要将鸡放入汤锅蒸煮，待到七分熟的时候，在将鸡捞出锅，然后切成条，再放入锅中油炸。工序繁杂，不过味道也是一流。

10、清蒸武昌鱼

如果说西湖醋鱼属于酸，那么这道菜，则是鲜美。在鱼中，属于“清淡”的类型，属于湖北的传统名菜。