山东菏泽的美食有哪些推荐？
菏泽小吃和鲁菜一样，是在民间小吃的基础上，通过自然筛选逐步发展起来的。据统计，菏泽小吃不少于100种，如菏泽明德园排骨、曹县米家牛肉、曹州烧饼、菏泽煎饼、单县羊肉汤、东明李家粉肚、运城何家庄馒头、东明集烧鸡、东明金家肠、单县酥烧、，东明商业粽子、成武泡菜、定陶席炖地、菏泽紫香糯玉米、曹县李家狗肉、运城黄安驴肉等。
单县羊肉汤
这种名菜最早是由单县西关的徐贵立创造的，至今已有200多年的历史。以其独特的操作和制作工艺，调料齐全，汁液浓白，无腥味，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多。它不仅在当地闻名，而且在河北、山东、河南、江苏、安徽等省也享有很高的声誉。
曹县烧牛肉
历史悠久，选料严格。选用1-2岁的鲁西南黄牛作为原料，用各种调料和小盐腌制，用小火煮熟，然后冷干，再用小磨芝麻油煮炒，具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
菏泽特色小吃：
1. 皮家烧鸡；皮家烧鸡是山东省菏泽市运城县的特产；运城皮家烧鸡出锅后，外观美观，色泽诱人，口感飘逸，香气四溢，熟透骨，香味透骨，香甜爽口，咸而不腻，高钙易吸收，回味悠长；
2. 糖果保鲜；糖果保鲜是山东省菏泽市娟城县的特产。娟城糖果保鲜是以白砂糖为原料，经模制而成的各种糖形；
3. 沙家蒙古包烤全羊；
4. 曹县烧饼；曹县烧饼历史悠久，是山东荷泽汉族传统名菜之一，老少皆宜；烤好的烧饼表面呈黄色和红色，用手揭开，底部、盖子和核心层层分离，香气扑鼻。一口就能保证外酥内嫩，不硬不粘，老少皆宜；
5. 焖面鱼。焖面鱼，俗称焖鱼。是山东省成武县著名的汉族风味食品。当地有句话谁吃谁赞，吃饱了还想吃，指的是人们吃了这种食物后的感受。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/31456.html
