冬天用电热毯做米酒(冬天做米酒能放电热毯吗)

各位网友们好，相信很多人对冬天用电热毯做米酒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬天用电热毯做米酒以及冬天做米酒能放电热毯吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、电热毯可以用于烤酒发酵吗？
• 2、冬天做酒酿怎么保温窍门？

电热毯可以用于烤酒发酵吗？

当然可以用电热毯来加热和恒温。
只是不清楚你问题描述中，烤酒发酵的技术条件是什么参数，电热毯是不是能够达到这样的要求。
如果电热毯的技术参数和使用要求，都能满足。那完全可以使用电热毯。
我们南方人冬天做酒酿时，就是使用电热毯来加热和恒温。非常方便。

冬天做酒酿怎么保温窍门？

冬天做酒酿保温窍门：

1、第一个方法可以利用空调提高室内温度。酒类发酵的温度以30度左右为佳，空调可以达到30度。对于一些批量酿酒的单位，非常 合使用这个方法。

2、第二个方法是利用地下室进行酒类发酵。很多城市都有地下防空洞，我们知道地下室恒温的，通常一年四季都能够保持在二十几度左右。非常 合酿酒。而且很环保节能。

3、第三个方法。就是利用电热毯加温进行就类发酵，这个 合于家庭小型酿造。电热毯加温具有升温快 。如果配合恒温器，那么就更加方便了。

4、第四个方法。用酿酒机或者热水袋进行加温酿酒机。能够把温度恒定在30度左右。对于小型类家庭，酿酒少量的是非常实用的。而且很省心，还有就是用热水袋进行加温，这在很多家庭或者农村都使用这个方法简便易行。

做酒酿注意事项：

1.制作酒酿所接触的容器一定要干净，没有油污残留，并且要用开水高温杀菌或者放在蒸锅上蒸一下。

2.糯米冬天需要提前浸泡一夜，浸泡过的糯米上锅蒸30分钟，时间不宜过久，不然蒸出来的糯米非常软烂，不容易成型。

3.蒸好的糯米饭不要立刻用手用力地去触碰，建议用凉白开降温打散，不然做出来的成品米粒松散，不完整，一斤的糯米建议用300克左右的凉白开或者纯净水。

4.拌酒曲之前，糯米的温度不可以高过30度、太低也最好不必。不然热糯米会将酒曲中的灰霉菌给杀掉，做出来的结果不是酸的就是臭的，还有就是做不出来。