各位网友们好，相信很多人对四川蒙顶黄芽都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于四川蒙顶黄芽以及四川雅安蒙顶黄芽的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、蒙顶黄芽茶属于什么茶
- 2、蒙顶黄芽属于什么茶 蒙顶黄芽是什么茶
蒙顶黄芽茶属于什么茶
蒙顶黄芽是黄茶，同时也是我国的十大名茶之一，蒙顶黄芽的历史可以追塑到2000多年前，自唐朝开始，直到明朝、清朝，蒙顶黄芽都是作为为贡品，献给 成员饮用的，所以说，蒙顶黄芽是中国历史上最有名的贡茶之一。
蒙顶黄芽的产地是四川蒙顶山， 是黄茶，所以称之为蒙顶黄芽。四川蒙顶山的环境优美，既是著名的风景名胜区，更是中国名茶最早发祥地。制作蒙顶黄芽的茶叶需要在清明节前采摘，只取肥壮的单芽，所以每市斤干茶需要4到5万个芽头才可能制成。成品茶外形扁直，芽条匀整，扁平挺直，色泽嫩黄，芽毫显露，是黄茶中的珍贵品种。
蒙顶黄芽不但对茶叶的要求很高，同时要求作工一定要精细。蒙顶黄芽制造过程非常复杂，包概杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙 工序。而且蒙顶黄芽采用的是传统炒闷结合的工艺，首先嫩芽杀青，然后用草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。
蒙顶黄芽冲泡出来的汤色黄亮透碧，入口滋 鲜醇 ，甜香浓郁。而且茶性温和，含有丰富的茶黄素、茶红素，对肠胃不 ，同时也不会影响睡眠， 合的人群更广。
蒙顶黄芽属于什么茶 蒙顶黄芽是什么茶
1、蒙顶黄芽属于微发酵黄茶，产自于四川雅安蒙顶山。
2、其加工工艺复杂，归纳为“一杀青，两包黄，一摊放，四复炒，一烘干”，闷黄是其与 茶最主要的区别；蒙顶黄芽的特点为扁平挺直、嫩黄油润、金芽披毫、甜香浓郁、黄汤明亮、 甘而醇。
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