新津红高粱饭店菜品(红高粱饭店怎么样)

各位网友们好，相信很多人对新津红高粱饭店菜品都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于新津红高粱饭店菜品以及红高粱饭店怎么样的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、新津有什么特色小吃
• 2、沈阳 红高粱饭店，（宁山路）特色菜

新津有什么特色小吃

一、黄辣丁

河鲜是新津人的最爱，以黄辣丁 代表的，黄辣丁是一种生活在清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，还有一种名字叫“倒刺粑”。肉质鲜美，所以不是泥鳅能媲 。黄辣丁是麻辣为主的， 道鲜 闻名四方。

二、王肉

王肉是新津县王志坤祖传烹制猪肘，猪五花肉的方法。在祖父于清代在四川名菜“坛子肉”改制出来，至今有100多年的历史了。王肉是以微火将肉炖熟的烹调技艺，以制作粑肉而得名，所以被称为王粑肉。

三、张牛肉

它色泽黑亮，肉质松软，根根化渣，风 独特，张牛肉至今已有90多年的历史，原名叫徐牛肉，叫一个姓徐的所创作，在 国成立以后，就将其技术传给自己的女婿，女婿姓张，所以就改为了张牛肉。张牛肉是新津的特色美食，每逢佳节不能返乡或孤独苦闷的时候，就会想起魂牵梦萦的家乡，想起日夜牵挂的亲人，就会想起新津的张牛肉。

四、徐公茶

徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号 。采明前上等细嫩碧 茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云雾山，摄天地气，得个中三 ；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。

发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似 。轻呷细品，齿舌遍香，有 茶清香 ，得茉莉魂。

五、蔡湾柚

柚俗称"气（包）柑"。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、 、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是新津县地方名柚，树冠开张，果大皮薄，果肉浅黄，柔嫩多汁，酸甜可口，因产于 镇蔡湾村而得名。此外临江村张大公馆果园的柚子，数量多，品质好，声名远播。

沈阳 红高粱饭店，（宁山路）特色菜

肉菜做得比较好吃，主要是量大，价钱还不贵，我比较喜欢吃他家土豆泥炖排骨，干煸牛肉，熘肉段。
电话是：86256907