1、印度手抓饭
印度的特色美食有哪些? – 马蜂窝
手抓米自古以来就是印度的饮食习俗。它已经流传了几千年。许多人认为手抓米是不文明的，但这只是印度人的传统习惯，就像美国人喜欢用刀叉，中国人喜欢用筷子一样。印度手抓米的主要成分是米饭、羊肉、牛肉和胡萝卜。肉和蔬菜的营养是平衡的。当印度人吃手抓米时，他们通常围坐在桌子旁，在每个人面前放一盘手抓米。首先洗手，然后用右手直接从盘子里抓米饭。大多数印度手抓米饭只使用三个手指、拇指、食指和中指，这样你就不能让食物飞溅，感觉食物温度更高。
2、印度飞饼
印度飞饼，又称印度煎饼，是印度特殊的印度风味食品。印度飞饼的做法非常特殊。制作飞饼时，厨师现场表演飞饼，动作自然大方，技术精湛。印度飞饼具有美味、浓郁、酥脆的特点，深受中国人的喜爱。印度飞饼经常出现在美食街。
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3、印度咖喱
印度咖喱是一种以米饭或面包为主食的肉汁或酱汁。印度是咖喱的创始人，也是亚太地区的主流菜肴。正宗的印度咖喱是由丁香、茴香、香菜、芥末、姜粉和胡椒等香料制成的。印度咖喱成功的秘诀在于香料的组合和烹饪顺序。印度咖喱没有食谱。这完全取决于个人创作。
4、印度炒面
印度炒面（mee goreng）这是一种非常独特的面食。meegoreng这是马来语，所以有人称之为马来炒面。印度炒面的特别之处在于它的调味品中加入了番茄酱和辣椒酱。它尝起来又酸又甜，有点像番茄酱的意大利面。印度炒面的配料包括土豆、干豆、豆芽、鸡蛋等。配料可根据您的喜好随意增减。
5、印度咖喱炒饭
印度咖喱炒饭是一道家常菜，把咖喱汁倒在米饭上就可以了。咖喱饭色泽金黄，味道辛辣，看起来很开胃，很开胃。
6、坦肚喱
印度最受欢迎的菜肴之一叫做（Tandoori），这是一种用香料腌制的鸡肉。它被放在印度的一个特殊炉子上，用文火烤至一定温度。也就是说，当鸡肉的香味开始溢出，肉汁没有烤干时，味道非常鲜美。
7、马萨拉咖喱鸡
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这是一种传统的印度烤鸡，在这种烤鸡中加入咖喱和马萨拉调味料。味道中辣，略带酸味，适合和印度飞饼一起吃。
孜然青豆米饭
由于印度气候半干半湿，印度大米以其细长的形状和浓郁的味道闻名于世。孜然青豆饭先用豆油炒香孜然，然后把青豆和米饭从锅里翻过来。孜然的味道很容易引起人们的食欲。
菠菜奶豆腐
方法是将菠菜打成汁，与牛奶豆腐一起炒，然后加入一些印度调味品。它可以根据食客的口味进行调整，通常制成微辣的味道。牛奶味浓郁，入口润滑。
10、什锦咖喱新鲜蔬菜
许多印度人是素食主义者，所以蔬菜在餐桌上是必不可少的。什锦咖喱新鲜蔬菜是将花椰菜、土豆、豆类、胡萝卜和其他蔬菜切成大小的块，一起炒，最后加入咖喱调味。这是一道典型的印度菜。
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