鲶鱼大鲶鱼(最大鲶鱼有多大)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对鲶鱼大鲶鱼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲶鱼大鲶鱼以及最大鲶鱼有多大的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、湄公河大鲶 体型巨大的鲶鱼又名湄公河巨型鲶鱼
• 2、大鲶鱼如何做 大鲶鱼的做法与步骤

湄公河大鲶 体型巨大的鲶鱼又名湄公河巨型鲶鱼

湄公河大鲶也叫做湄公河巨型鲶鱼，是鲶鱼当中体型巨大的一种，其最长能够达到3m，重量有500~600斤，十分庞大。湄公河大鲶的背部呈隆起的形态，尾巴开叉。头非常大，并且较平较扁，它们的嘴虽然非常大，吻部也较厚，但是并不尖，反而十分钝。它们的嘴非常宽，嘴巴的裂很长。湄公河大鲶的眼睛非常小，在背部长有一个背鳍，同时胸鳍很小。

一、不长有斑纹

湄公河大鲶的身体较为光滑，并且在身体之上很少长有斑纹，多为纯色。湄公河大鲶的底色多为灰色，并且是较暗的灰色，腹部为银白色，对比是非常明显的，银白色与背部的颜色形成鲜明对比。湄公河大鲶喜欢在较为宽广的河流的底部生活，那里有很多岩石以及沙子，河流底部还堆积有厚厚的泥。

湄公河大鲶喜欢较为安静的在河底歇息，除在河底休息之外，湄公河大鲶还喜欢在河流底部挖出几个洞穴，在其中歇息。湄公河大鲶是杂食性动物，每当所栖息环境的鱼或虾较少时，湄公河大鲶会食用水底的植物，尤其是藻类植物。

二、鲶须很粗

湄公河大鲶的原产地为湄公河，并且在流经越南和老挝等 的河段内，湄公河大鲶更喜欢在干流生活，因为那里空间较大，无论是河道还是河床都较为宽广，底部有厚厚的沙石以及泥沙，能够让它们较为安静的歇息。我国的澜沧江也有少数湄公河大鲶的身影，但是近年来出现的频率越来越低。

我国曾于上世纪80年代从泰国引进了湄公河大鲶，试图将其养在我国南方。但可惜的是，由于数量较少，再加上国内的水质不适合湄公河大鲶生长发育，因此其在我国境内并没有建立起族群。湄公河大鲶体型巨大，再加上其头比较大，衬托的它们眼睛非常小。湄公河大鲶有鲶鱼的共同特征，那就是眼小，表面光滑，并且在吻部两侧长有长长的须。湄公河大鲶的须尤其长，并且也更加粗。以上就是关于湄公河大鲶的介绍啦，感兴趣的朋友还可以了解一下加州犬形黄花鱼的信息。

大鲶鱼如何做 大鲶鱼的做法与步骤

1、鲶鱼宰杀后洗干净。

2、烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。

3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。

4、豆腐沥干水备用。

5、锅里放油，把葱姜蒜八角花椒辣椒，五香粉一起小火炒香。

6、放入鲶鱼晃动锅，不要用锅铲翻。

7、鲶鱼均匀沾上油后放入豆腐。不要动锅，煎一下。

8、倒入啤酒，生抽，老抽，一起大火烧开。

9、小火烧20分钟后调入盐。

10、大火收,出锅前放鸡精提味。最好是撒点香菜。

11、大火收汁,出锅前放鸡精提味。最好是撒点香菜即可。