大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对洋芋焖饭做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于洋芋焖饭做法以及云南洋芋焖饭电饭锅做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
- 1、洋芋饭的做法？
- 2、土豆闷饭怎么做
洋芋饭的做法？
用料
小土豆 4个（200克）
胡萝卜 110克
蒜 2瓣
料酒 1勺 （11克）
老抽 1勺（11克）
生抽 1勺（11克）
蚝油 1勺（15克）
糖 半勺（5克）
油 适量
米 170克
水 200克
土豆焖饭（电饭煲）的做法
①生米先洗净，加水❗放电饭煲里浸泡20分钟左右，❗等会跟土豆一起煮。（等其他配菜切好，炒好时间就差不多了）
②土豆、胡萝卜、蒜切丁。
将料 酒，生抽，老抽，蚝油称 好，搅拌均匀。（特意把每一勺都称了，给你们做个参考）
油热后，加 蒜瓣，小火炒 出香 味后舍弃。开大火加土豆，萝卜，稍微翻炒一下。
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加入步骤2的酱 汁和白糖，翻炒 均匀即可。土豆不用炒熟。
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将土豆等放入 电饭煲，跟生米❗一起煮，煮饭模式。
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熟了之后搅拌均匀。
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土豆闷饭怎么做
主料：蒸米饭750g、土豆400g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
土豆泡水，洗去泥土、刨干净表皮
切块
锅烧热、倒点油
下土豆翻炒几下
加入清水，没过土豆2/3以是，再加入适量酱油
水烧开后转小火、加锅盖焖煮
煮个10几分钟，至开始软烂、能用筷子戳过
将剩米饭戳
把米饭铺在土豆上，开大火
水烧开后转小火、加锅盖焖煮
10分钟后揭盖、大火收汁
调入少许盐，拌匀后即可出锅
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