如何学做南瓜饼(我想学做南瓜饼怎么做)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对如何学做南瓜饼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于如何学做南瓜饼以及我想学做南瓜饼怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、南瓜饼做法
• 2、我想学做南瓜饼，只要简单易学就可以了。这么说南瓜是糯米粉1、5的比例。

南瓜饼做法

1.首先我们准备一下食材：南瓜400克，切成薄片，最好切得薄一些，这样便于蒸熟。我们把南瓜蒸熟：锅内烧水，放上篦子，把南瓜上锅蒸十分钟。

2.十分钟以后，拿出南瓜，南瓜已经软烂，下面，我们调一下南瓜馅：在南瓜中放入炼乳8克、白糖10克、糯米粉30克、使南瓜泥粘度更高，用勺子把南瓜捣碎，然后顺着一个方向搅拌，最后搅拌成糊状就可以了。

3.超市买的饼干一包，取一个饼干，用勺子舀一勺南瓜馅放在中间，另外拿一个饼干放在上面，两个饼干把南瓜泥夹在一起。

4.用勺子抹去多余的南瓜馅，然后放在芝麻里面，使边缘的南瓜馅均匀地粘上芝麻，按照上面的步骤做完其余的南瓜饼。

5.下面，我们把南瓜饼过油炸一下：锅内烧油，油温四成时，下入南瓜饼，中小火炸制一分钟左右，等到两面炸至金黄，就可以把南瓜饼捞出来控油，摆放在盘中，即可食用。

好了，这道简单易学的家常南瓜饼就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

我想学做南瓜饼，只要简单易学就可以了。这么说南瓜是糯米粉1、5的比例。

糯米粉或面粉只起粘合作用，其比例没有规定，按自已的喜好或随意。
介绍二种南瓜饼的制作：
一 掺面粉：
材料：南瓜200克，面粉50克，糖15克，橄榄油或食用油少许，芝麻；
做法：1. 南瓜削皮，加点水，放进微波高火10分钟左右，加热到熟透
2. 南瓜辗成泥，加面粉，糖糅合，手把南瓜面团揉到光滑，烤箱预热180度
3. 把面团分割成小团，拍成饼，刷上橄榄油，拍上芝麻
4. 把饼放在烤盘上，180度/ 10-15分钟左右

提示：因为减少了油的用量，故不如油煎的软糯，口感比较韧，较有“嚼头”。

二 掺糯米粉
材料：南瓜200克，糯米粉100克，细白糖25克。
做法：1． 将净南瓜切成片放锅内水沸后隔水蒸8分钟。
2． 取出放容器内擀面杖搞成泥，加入细白糖拌匀。
3． 加入糯米粉揉成团，分成10个挤子压扁成饼状，
4． 锅入适量的食油，开小火。
5． 锅热放入南瓜饼煎，煎到微黄翻到另一面煎，两面都煎黄就做好了。