快餐菜谱1000种(500种食堂大锅菜菜谱)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对快餐菜谱1000种都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于快餐菜谱1000种以及500种食堂大锅菜菜谱的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、牛肉馅饼如何做更好吃？
• 2、日式料理有哪些代表菜

牛肉馅饼如何做更好吃？

馅饼有很多种，我和家人最爱吃的就是牛肉馅饼，今天分享的这款牛肉馅饼，饼皮软，馅料鲜，咬一口，满嘴香，是我吃过的最好吃的馅饼而且做法非常简单，一学就会。

牛肉馅饼

所需食材：面粉300克、酵母3克、牛肉馅200克、芹菜50克、粉条50克、洋葱50克、葱20克、姜20克、花椒1克、盐2克、老抽20克、生抽20克、胡椒粉2克。

制作的方法与步骤

1，300克面粉加3克酵母、210毫升温水，搅拌成面絮。然后加入食用油。

2，揉成一个比较软的面团，密封醒发至两倍大。

3，牛肉馅加盐、胡椒粉、老抽、生抽，搅拌均匀。然后再加葱姜花椒泡的水，沿着一个方向充分搅拌，让肉馅把水完全吸收了。

4，接着放入泡发的粉条碎、芹菜、洋葱。然后再放一些油。

5，再次拌匀，这个牛肉馅就调好了。

6，醒发好的面团不需要再揉了，整理一下，分成若干个小剂子。

7，将小剂子按扁，放入馅料，像捏包子一样将馅料包裹严实。

8，封口的一面饼皮会比较厚，可以稍微按一按，使面皮厚薄均匀些。

9，电饼铛预热刷油，将饼放进来，饼的表面也刷一层薄油。盖上盖子烙饼，烙至两面金黄，内部熟透就可以出锅了。好吃的牛肉馅饼制作完成。

小贴士

1，做这个饼，一斤面粉七两水，面团比较软，但是不会很粘手，很容易操作。烙出的饼也非常柔软，很好吃。

2，​调制牛肉馅的时候，葱姜花椒水放多少不是固定的，大家根据自己的喜欢酌量加。但是加多了，在烙的过程中馅料会出汤，发面饼的饼皮韧性比较小就容易破皮。所以适量加，不出汤，又不会干，口感刚刚好。

日式料理有哪些代表菜

日式料理的代表菜如下：

1、荞麦面：

荞麦面可以说算是日本土生土长的面类了，既可以热着吃，也可以冷着吃，冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面、笸箩荞麦面等。热面有素汤荞麦面，天麸罗荞麦面。荞麦面中也可以加入马铃薯、魔芋或海带，这样味道就更别具一格。

2、寿司：

寿司是日本最经典的美食。寿司的主料是米饭，再加上各种海鲜和时令蔬菜，如三文鱼、鱼子酱、煎蛋、黄瓜和辣白菜等，同时搭配各种佐料，如可以适当蘸特制的酱油和绿芥末；若是搭配醋姜，味道更清新美味。

3、鳗鱼：

鳗鱼这道菜也是日料中很有代表性的，鳗鱼属于海鲜，它虽然被人称作是鱼，但其实它不属于鱼类，鳗鱼他的体内是没有字的，身体非常长而软。通常被制作日料的人做成炭火烤鳗鱼。

4、拉面：

日本拉面，起源于中国，100多年前拉面由横滨中华街传入日本，日本拉面有很多种类，比如味增拉面，豚骨拉面，酱油拉面，盐味拉面，蘸酱面，拌面等等。

5、天妇罗：

天妇罗是四大日本料理之一，是日式油炸食品的总称。天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣。从名字来看，天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物。吃时蘸海米汁或酱油。