鸡蛋炒木耳的做法?主料:鸡蛋150克辅料:木耳(水发)40克,现在小编就来说说关于鸡蛋炒木耳的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鸡蛋炒木耳的做法
主料:鸡蛋150克。
辅料:木耳(水发)40克。
调料:植物油60克,料酒5克,大葱5克,盐3克。
制作步骤:把鸡蛋打入碗中,调好;水发木耳洗净,切成丝;炒锅上火,放油,烧热后,下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤,打匀后盛入碗中。
炒锅再上火,放油,倒入鸡蛋液,烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中,稍炒片刻即可。
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