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莲子糖水要怎样煲才好喝
莲子糖水的做法因人而异,以下是一种简单易行的方法:
1.将莲子浸泡在温水中约30分钟,直至浸发,然后去掉黑色的芯。
2.将莲子和适量的水一起放入煲中,加入冰糖和枸杞,大火煮沸。
3.转小火煮约30分钟,直至莲子软化,水变浓稠。
4.即可关火,待稍稍冷却即可食用。
此做法的重点是要将莲子浸泡至浸发,这样煲出的莲子糖水会更加绵密可口。同时,加入适量的冰糖和枸杞,可以增添甜味和营养价值。
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