蛋炒饭怎么做更好吃（蛋炒饭怎么做更好吃又简单）

大家好，今天来为大家解答关于蛋炒饭怎么做更好吃这个问题的知识，还有对于蛋炒饭怎么做更好吃又简单也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1蛋炒饭怎么做

1、准备两根小火腿肠，大火腿肠一根够了，火腿肠一分为四，再把火腿肠切成火腿肉丁装盘备用。 锅倒入油，放入蛋清，快速把蛋，蛋清炒断生再打散，把炒好的蛋清碎装入碗中待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入盐适量，轻轻搅拌均匀。 在锅中加热一些食用油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，炒熟成熟蛋，将炒好的蛋倒出备用。 在锅中加热适量的食用油，倒入葱末，炒出香味。

3、炒蛋。油锅要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。配料。单单是蛋和饭未免太单调，可以视各人口味，准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。

2蛋炒饭怎么做比较好吃

1、如果饭坨很多，要碾很久，就要注意开很小的火，以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。

2、想要做出好吃的蛋炒饭，有两点需要注意。米饭要蒸的稍微硬些，一定要晾干水份，炒的时候才颗粒分明，不易黏连。所以，在做蛋炒饭的时候，米饭更好冷藏一下。还有一点就是鸡蛋炒的太久会老，口感不好，炒至微黄即可。

3、步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。

4、第1步，先把鸡蛋打到碗里搅拌成液，然后再放在锅里面摊成蛋皮，然后再把鸡蛋皮切成鸡蛋丝。第2步把鸡肉洗净洗干净，切成细丝。第3步把鸡肉丝放到碗里面，用淀粉盐，白糖拌匀。第4步，把大葱洗干净之后切成葱花备用。

5、蛋炒饭的做法：之一步，葱切成葱花。第二步，将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。第三步，锅烧热。放油，油不要太少，太少了鸡蛋都炒不香。

6、蛋炒饭怎么做好吃的秘诀 1 饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。 2鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。

3蛋炒饭怎么炒好吃又简单易学

步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。

将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

烹饪步骤：步骤1晚饭后把剩饭放冰箱冷餐一下，也可以不放冰箱直接凉啦步骤2把剩菜分类或一起爆炒一下，如果是有加新料（如热狗，火腿，菜椒，洋葱之类的），可以先切丁爆炒一下。

蛋炒饭食材：米饭400g，油30g，鸡蛋一个，葱5根，盐1小勺。 蛋炒饭的做法： 之一步，葱切成葱花。 第二步，将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。 第三步，锅烧热。

先炒蛋后放饭，蛋炒饭的做法步骤如下：用料：米饭（冷饭）、鸡蛋 、午餐肉 、青豆仁 、胡萝卜粒、洋葱、盐 和料酒 将青豆仁、胡萝卜粒和洋葱分别焯水备用；鸡蛋打散，加入少许料酒和盐。

美食名称：蛋蛋炒饭 主料：鸡蛋 2个、米饭 一碗 辅料：青菜 4两、 食盐 2克、 大葱 1小段、鸡精2克 做法步骤 准备一碗大米饭，更好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。

4营养早餐蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法：剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是更好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点。

2、食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。2，将鸡蛋打入碗中。3，倒入几滴白醋。4，搅拌成蛋液。5，热锅，倒入适量的橄榄油。6，倒入蛋液，快炒，捞起，关火。7，将番茄和葱洗净，切粒。8，原锅倒入适量的橄榄油。

3、蛋炒饭孩子们的更爱的做法 部分食材 食材切丁，鸡蛋锅里摊平切小块。

4、【做法】1．将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱 、蒜切丁；小葱切成细末。

5、油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，葱花要后放。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。