佛跳墙是哪边的菜

佛跳墙是闽菜中的一道名菜。闽菜是中国福建省的地方菜系，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。佛跳墙是闽菜中的经典菜品之一，以其丰富的原料和独特的烹饪技巧而闻名。佛跳墙的创作历史可以追溯到明代，相传当时有一位僧人烹饪了一道极为美味的菜肴，散发出浓郁