冰糖炒糊了还能吃吗

炒冰糖是很常见的一种烹饪手法，但这个操作也很需要技巧，很多人在炒冰糖的过程中，老是出现炒糖过头，导致味道变苦的现象，不知道这样的炒糖要怎么补救呢？重新做冰糖炒过头带有苦味通常是不符合菜品需求的做法，建议倒掉，重新炒过，具体做法是锅烧热之后加