包菜怎样做泡菜又脆又好吃

要做出脆又好吃的泡菜，以下是详细的步骤：1.准备材料：一颗新鲜的包菜、适量的盐、辣椒粉（根据个人口味调整）、葱、姜、大蒜、白糖、醋和鱼露（可选）。2.用刀将包菜切成适当大小的块状，洗净后放入大碗中。3.撒盐：在包菜上均匀撒上适量的盐，