吐司粉是什么粉

吐司粉是一种专门用于烘焙吐司的粉末混合物。通常由面粉、糖、酵母、盐和增稠剂等成分组成。其主要成分之一是面粉，通常是高筋面粉，因其蛋白质含量较高，能提供面团较好的弹性和延展性，使吐司口感更加韧性和筋道。吐司粉中也含有糖，糖能提供食物甜味，并在