正宗的熏鱼怎么做

制作正宗的熏鱼需要以下材料和步骤：材料：1.新鲜鱼（比如三文鱼、鳕鱼等）2.盐3.细砂糖4.黑胡椒粉5.白胡椒粉6.料酒7.熏制木屑（比如樱桃木屑、苹果木屑等）步骤：1.将新鲜鱼洗净。可以选择整鱼或切成鱼片，根据个人喜好决定