熏鱼怎么做好吃

熏鱼是一道美味的传统菜肴，下面是一些制作熏鱼的详细步骤：1.准备材料：新鲜的鱼（如鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等），盐，白胡椒粉，糖，料酒，酱油，姜片，蒜瓣，木屑（如杨木屑或樱桃木屑）。2.清洗鱼：将鱼彻底清洁，去除鱼鳞和内脏，然后用清水冲洗干净。