盖码饭是一种盖浇饭的变种,也可以称为盖饭或饭盖。它源自地区,由于和大陆的盖浇饭有所不同,所以被称为盖码饭。盖码饭的特点是将米饭盖在菜肴或肉类上面,通常由多种菜肴或肉类组成,再加上酱汁。这样做的目的是让米饭吸收菜肴或肉类的汤汁和味道,增加口感
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