红烧茄子怎么烧好吃

红烧茄子是一道经典的中式家常菜，下面是制作红烧茄子的详细步骤：材料：-茄子（两根）-葱段（适量）-姜片（适量）-蒜瓣（适量）-红辣椒（适量，可根据个人口味调整）-料酒（适量）-生抽（适量）-老抽（适量）-糖（适量）-盐（