萝卜丸子可以用白萝卜吗

萝卜丸子通常是使用红萝卜来制作的，因为红萝卜质地鲜嫩，口感甜美，煮熟后也不容易糊烂。如果没有红萝卜，也可以使用白萝卜代替，但有几点需要注意：1.白萝卜的口感比红萝卜更硬，比较容易煮熟后容易糊烂，所以在制作萝卜丸子的时候需要尽量控制煮的时间