醋泡花生可以降低血糖吗

醋泡花生可以对降低血糖水平有一定的影响。这是因为醋含有醋酸，它可以延缓食物的消化速度，降低食物在肠道中的吸收速度，进而减缓血糖的上升。一项研究发现，醋的摄入可以提高细胞对葡萄糖的敏感性，促进葡萄糖的利用，并增加肌肉组织的葡萄糖摄取。醋还可以