蒸南瓜饼是一道简单又美味的传统小吃。下面是制作蒸南瓜饼的详细步骤：
材料：
– 南瓜 500克
– 糯米粉 300克
– 细砂糖 100克
– 植物油 适量
步骤：
1. 将南瓜洗净去皮，然后切成小块。如果南瓜很硬，可以先蒸熟或者煮熟。
2. 将切好的南瓜放入搅拌机或者食物加工器中，搅打成南瓜泥状。
3. 将南瓜泥倒入一个大碗中，加入糯米粉和细砂糖，搅拌均匀。如果觉得面糊太稠，可以适量加入一些清水。
4. 取一块清洁的纱布或者蒸布，在上面刷上一层植物油，然后将面糊均匀地倒在纱布上。
5. 将面糊包裹在纱布内，用手捏紧纱布的边缘，将面糊团捏成一个圆饼状。
6. 在蒸锅中加水并烧开，将纱布上的面糊放入蒸锅上屉上，盖上锅盖。
7. 用大火蒸约15分钟，或者直到南瓜饼整个变得透明熟透。
8. 关火后，取出蒸好的南瓜饼，将纱布慢慢剥开。
9. 将蒸好的南瓜饼放凉，然后切成小块即可享用。
一道美味的蒸南瓜饼就做好了。您可以根据个人口味调整糖的量，如果喜欢芝麻的口感，还可以在面糊中加入适量的芝麻粒。祝您享受美食的乐趣！
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