要做无烤箱的榴莲酥，你可以尝试以下方法：
材料：
– 200克中筋面粉
– 100克无盐黄油
– 30克糖粉
– 1个蛋黄
– 适量牛奶
– 200克榴莲肉
– 30克糖
– 适量淡奶油
步骤：
1. 将榴莲肉放入搅拌器中，打碎成泥状。
2. 在平底锅中加热榴莲泥和糖，煮至榴莲泥变浓稠，搅拌均匀，备用。
3. 取一个大碗，将面粉、黄油和糖粉放进去，用手指蘸适量的牛奶，搅拌至面团成形。
4. 将面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成约0.5厘米的厚度。
5. 在面团上均匀涂抹榴莲馅料，然后将面团对折，用手指将两边捏紧，确保馅料不会漏出来。
6. 取一个平底锅，加热适量的黄油或食用油，将面团放入热锅中，用小火煎至两面金黄。注意，翻面时要小心，以免煎散。
7. 将煎好的榴莲酥放凉，然后将淡奶油打发，挤在酥皮上，即可享用。
这种无烤箱的榴莲酥虽然没有烤箱所带来的脆皮口感，但是榴莲馅料的味道会很浓郁，仍然非常美味。希望你喜欢！
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