西红柿干拌面是一道非常简单又美味的面食。下面是制作步骤:
材料:
– 干面条:适量
– 西红柿:2个
– 大蒜:2瓣
– 青葱:适量
– 酱油:适量
– 醋:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 糖:适量
步骤:
1. 将干面条煮熟,捞出后用凉水冲洗,使其更爽滑,放入碗中备用。
2. 西红柿切成小块,大蒜切碎,青葱切段备用。
3. 热锅中倒入适量的食用油,放入大蒜炒香。
4. 加入西红柿块,翻炒几分钟至西红柿变软糊状。
5. 加入适量的盐和糖,提鲜增味,继续翻炒均匀。
6. 将炒好的西红柿酱倒入碗中的面条上,拌匀。
7. 加入适量的酱油和醋,根据个人口味调整。
8. 最后加入青葱段装饰,即可食用。
一份美味的西红柿干拌面就做好了。可以根据个人口味加入一些辣椒酱或者香菜等配料,增加口感和颜色的层次感。
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