炖肉可以放陈皮。陈皮是橘子或柑橘的外皮，经过晾晒而成，具有独特的香气和苦味。在中式炖肉料理中，加入一些陈皮可以增添风味。陈皮具有促进肉质变得酥软的作用，同时能够去腥提味，使得炖肉更加美味可口。使用陈皮炖肉时，一般会将陈皮先浸泡或者切片后加入
炖肉可以放陈皮。陈皮是橘子或柑橘的外皮，经过晾晒而成，具有独特的香气和苦味。在中式炖肉料理中，加入一些陈皮可以增添风味。陈皮具有促进肉质变得酥软的作用，同时能够去腥提味，使得炖肉更加美味可口。
使用陈皮炖肉时，一般会将陈皮先浸泡或者切片后加入炖肉中。如果陈皮太大块，可以将其切成适合的大小，以免单片陈皮的味道过于浓重。在炖肉的过程中，陈皮会渗透到肉中，使得肉质更加鲜嫩，同时也会使汤汁更加浓郁，增加风味。
陈皮还有助于消化和驱蚊，具有一定的药用价值。炖肉时加入陈皮，不仅可以提升味道，还能加强营养价值。但陈皮具有一定的苦味，所以加入的量要适度，避免影响整体口感。
炖肉可以放陈皮，能够提升口感、增加香气，并有助于肉质的变得酥软。但使用陈皮时需要注意用量，避免苦味过重。
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