餐具消毒正确方法（6个正确餐具消毒的方法）

餐具消毒正确方法（6个正确餐具消毒的方法）

本文会从下面几个方面来为你讲解：

• 1、餐具消毒常识
• 2、餐具用什么消毒好
• 3、餐饮具消毒正确方法
• 4、新买的碗怎么消毒
• 5、清洗消毒餐具正确方法(餐具清洗消毒的方法)

餐具消毒常识

餐饮具在洗净沥干后才能放入消毒碗柜内消毒，这样的目的是缩短消毒时间和降低电能消耗。

餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

餐具消毒应先用湿毛巾包裹。由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果，因此，在消毒前，最好先将餐具用湿毛巾包起来，再放入微波炉中加热。保鲜膜别接触食物。

在家吃饭前，用开水烫碗筷肯定有好处。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。

陶瓷餐具都能消毒 陶瓷餐具在消毒前需要注意，特别是彩陶餐具，为了避免餐具上的重金属析出影响人的身体健康，并不建议放入其中消毒。

在使用之前，对陶瓷餐具进行消毒处理，用一定浓度的食醋煮至沸腾，就能够溶去陶瓷餐具中所含的一些有毒物质了。而陶瓷餐具放在盐水之中煮沸一段时间，可可以延长产品的使用寿命，加固陶瓷的凝固性。

餐具用什么消毒好

餐具消毒的6种方法有：太阳光紫外线消毒、沸水消毒、臭氧或红外线消毒、用洗碗机消毒、可以用药物消毒。太阳光紫外线消毒 这是最环保最健康的消毒方式。

餐具消毒方法有：沸水消毒法、消毒柜消毒法、浸泡消毒法、紫外线消毒、蒸汽消毒。

餐具消毒的方法有：消毒柜、煮沸灭菌法、高压锅消毒等。消毒柜消毒 效果最好。目前有臭氧、紫外线、高温消毒三种可选，需要餐具彻底清洗干净，沥干多余的水分，或需用干净的毛巾将水分擦干，码入消毒柜，开启消毒即可。

餐饮具消毒正确方法

餐饮具消毒正确方法：煮沸进行消毒、蒸汽消毒法、浸泡消毒法、化学消毒方法、烤箱消毒法、日光消毒法等等，餐具，指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。

餐饮具消毒方法如下：沸水消毒法：这是最为普通的消毒方法，家家户户都能做到，具体有两种做法，大家视情况选择适合自己的方法，一是把餐具放入煮锅，用沸水煮上几分钟即可。

湿热消毒：煮沸消毒：在100℃的沸水中煮数分钟，可杀死微生物繁殖体。本方法适用于餐具、茶具或盛放直接入口食品的容器的消毒。

热水消毒，氯消毒。热水消毒：使用高温水（达到80度以上）将餐饮具浸泡一段时间，如5分钟以上，以杀灭细菌和病菌。

采用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上。采用红外线消毒的，控制温度120℃以上，消毒时间10分钟以上.采用洗碗机消毒的，控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。

新买的碗怎么消毒

1、煮沸消毒 新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过煮沸的方法来将餐具放在高温下消毒。将餐具放在沸水中煮，一半时间为2~5分钟。这种方法只适用于能耐高温的餐具，以免餐具遇高温变形甚至是爆裂。

2、用消毒柜消毒。如果家中有消毒柜的话，需要将买回来的碗清洗一遍后，放进消毒柜中进行消毒。高温消毒。没有消毒柜的话，在汤锅里放入凉水，将新碗放进去，大火煮沸5分钟关火后，闷5分钟，取出自然风干即可。

3、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟；蒸汽消毒：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟；烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。

清洗消毒餐具正确方法(餐具清洗消毒的方法)

1、家庭碗筷消毒的方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外消毒以及浸泡消毒。前两种很简单，有条件可以买紫外消毒柜。市面上的洗碗机多数是60℃高温冲洗，连带消毒。煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。

2、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒5分钟。煮沸5分钟就能杀死一般细菌，家用餐具可每周定期煮一下。此法也可以升级为蒸汽消毒，将餐具放入笼屉上蒸5—10分钟，效果也很好，而且不会使餐具挂上水碱。

3、餐饮具清洗、消毒、保洁要严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、消毒、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少采用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行。

4、沸水消毒法：这是最为普通的消毒方法，家家户户都能做到，具体有两种做法，大家视情况选择适合自己的方法，一是把餐具放入煮锅，用沸水煮上几分钟即可。二是在用餐前，把餐具放在一个容器中，用沸水浸泡。