烤蛋挞的时间和温度因不同的蛋挞配方和个人口味而有所不同，以下是一般的建议：
1. 时间：烤蛋挞的时间通常在20-30分钟之间。具体时间取决于蛋挞的大小和蛋挞糕皮的厚度。如果蛋挞使用小杯子制作，烤制时间会较短，大约20-25分钟；如果使用标准尺寸的蛋挞模具，烤制时间可能会略长一些，大约25-30分钟。建议在烤制过程中观察蛋挞的颜色和外观，确保它们烤至金黄色。
2. 温度：烤蛋挞的温度通常在180-200摄氏度之间。预热烤箱至适当温度后，将蛋挞放入烤箱中间层，烤制一段时间后再观察蛋挞上色情况，如有需要，可以适当调整温度，但一般不建议超过200摄氏度，以免糕皮过早烤焦。
以上时间和温度仅为参考，具体烤制时间和温度仍需根据个人烤箱性能和蛋挞配方的要求进行调整。建议初次烤制时，可以根据配方上的指引开始，然后根据自己的经验和口味进行调整，找到最适合自己的烤制时间和温度。
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