芒果芋圆椰汁西米露是一道清凉可口的甜品,以下是制作方法:
材料:
– 200克芋圆
– 1个熟透的芒果
– 100克西米
– 400毫升椰汁
– 适量糖水或蜂蜜(可根据个人口味添加)
步骤:
1. 将芋圆放入锅中,加入足够的水,将水煮沸。煮约5-8分钟,或直到芋圆浮起并变软糯。随后捞出芋圆放入冷水中冲洗,以去除多余的淀粉。备用。
2. 芒果去皮,切成小块备用。
3. 将西米放入碗中,加入足够的冷水浸泡30分钟至1小时,直到变软。
4. 烧一锅水,将浸泡过的西米用滤网沥干,然后放入开水中,搅拌均匀。煮约10-15分钟,或直到西米变透明。随后将西米用冷水冲洗一下,以去除多余的淀粉。备用。
5. 取出一个大碗或杯子,倒入椰汁。根据个人口味,加入适量的糖水或蜂蜜,轻轻搅拌均匀。
6. 在碗或杯子中加入芋圆、芒果和煮熟的西米。
7. 根据个人口味,可以添加一些冰块以增加凉爽感。用勺子搅拌均匀即可享用。
一碗美味的芒果芋圆椰汁西米露就完成了。祝您品尝愉快!
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