要让烤鸡翅入味，可以按照以下步骤腌制：
1. 准备腌制酱汁。可以选择使用酱油、生抽、料酒、蜂蜜、姜蒜等调味料混合，根据个人口味进行调整。可以加入一些辣椒粉或者五香粉增加风味。
2. 将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后把鸡翅放入一个大碗或者密封袋中。
3. 将准备好的腌制酱汁均匀地倒在鸡翅上，用手或者筷子抓匀，确保每个鸡翅都能被酱汁覆盖。注意不要用金属容器，以免产生化学反应。
4. 腌制时间一般为2-4小时，可以根据个人喜好调整时间。放入冰箱冷藏，让鸡翅充分吸收酱汁的味道。在腌制的过程中可以反复翻动和搅拌鸡翅，使得每个部位都能均匀受到腌制。
5. 取出腌制好的鸡翅，排放在烤盘上。可以在烤盘上铺一层锡纸，以防止油汁流失和烤盘变脏。
6. 烤箱预热至180度，把烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟。
7. 取出烤盘，翻转鸡翅，再次放入烤箱烤制15分钟，直到鸡翅变得金黄色并熟透。
8. 完成后，取出烤好的鸡翅，撒上一些香菜或者葱花作为装饰。可以搭配沙拉或者自制的蘸料食用。
注意事项：
– 腌制时间不宜过长，否则鸡肉容易变得过咸。
– 在烤制鸡翅时可以根据需要刷一些蜂蜜或者酱汁，增加烤制后的味道和色泽。
– 烤制温度和时间可以根据自家烤箱的特性和个人口感进行微调。
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