小鸡炖蘑菇的炖制时间会根据不同的烹饪方式和个人口味而有所不同。通常情况下，炖制一道美味的小鸡炖蘑菇需要大约30分钟至1小时的时间。具体的炖制时间可能受到以下几个因素的影响：
1. 小鸡的类型和大小：不同种类和大小的小鸡需要不同的时间才能炖熟。鸡块比整只鸡更容易炖熟，所以如果是用鸡块来制作炖菜，时间会更短。
2. 炖煮器具和热源：使用不同的炖煮器具和热源，如电炖锅、砂锅或压力锅，会对炖制时间产生影响。电炖锅和压力锅通常能够更快地炖熟食材，而砂锅则需要较长的时间。
3. 蘑菇的种类和大小：不同种类和大小的蘑菇也会对炖制时间产生影响。蘑菇会比较容易熟，所以通常在小鸡快炖熟时再加入蘑菇。
炖菜时间还可能受到个人口味的影响。有些人喜欢口感更嫩的鸡肉，可以将炖制时间延长一些；而有些人喜欢鸡肉更入味，可以适当延长炖煮时间。最好的方法是根据自己的喜好和烹饪工具来掌握最佳的炖制时间。
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