在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚杏鲍菇素馅包子的做法有哪些这个问题？那么关于杏鲍菇素馅包子的做法有哪些答案我来给大家详细解答下。
杏鲍菇素馅包子的做法有哪些
以下是杏鲍菇素馅包子的两种做法：
1. 杏鲍菇素馅包子（蒸）
材料：
– 馅料：杏鲍菇（250g）、韭菜（适量）、姜末（适量）、豆腐干（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
– 面皮：中筋面粉（500g）、酵母粉（3g）、白糖（20g）、温水（适量）
步骤：
1. 将中筋面粉、酵母粉和白糖混合均匀，慢慢加入温水揉成面团，盖上湿布放置1-1.5小时发酵。
2. 将杏鲍菇去蒂，洗净切成细碎的茸。将韭菜洗净切碎，豆腐干切成小块备用。
3. 锅中倒入花生油，放入葱姜炒香，放入杏鲍菇和豆腐干翻炒几分钟，加入生抽、盐和白胡椒粉调味，再加入韭菜炒匀即可。
4. 将发酵好的面团揉成条状，切成小剂子，放在案板上用手捏成薄皮，包上馅料，收口成包子形状。
5. 将蒸锅烧开，把包子放入蒸锅上屉，上屉放入干净的湿布，再盖上蒸锅盖子，用大火蒸10-15分钟即可。
2. 杏鲍菇素馅包子（煮）
材料：
– 馅料：杏鲍菇（250g）、韭菜（适量）、姜末（适量）、豆腐干（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
– 面皮：中筋面粉（500g）、酵母粉（3g）、白糖（20g）、温水（适量）
步骤：
1. 将中筋面粉、酵母粉和白糖混合均匀，慢慢加入温水揉成面团，盖上湿布放置1-1.5小时发酵。
2. 将杏鲍菇去蒂，洗净切成细碎的茸。将韭菜洗净切碎，豆腐干切成小块备用。
3. 锅中倒入花生油，放入葱姜炒香，放入杏鲍菇和豆腐干翻炒几分钟，加入生抽、盐和白胡椒粉调味，再加入韭菜炒匀即可。
4. 将发酵好的面团揉成条状，切成小剂子，每个小剂子用手捏成薄皮，包上馅料，收口成包子形状。
5. 将一锅水烧开，放入包子，用中火煮15分钟即可。取出后放入碗中，淋上少许麻油即可食用。
温馨提示：通过以上关于杏鲍菇素馅包子的做法有哪些内容介绍后，相信大家会对杏鲍菇素馅包子的做法有哪些有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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