煮鸡蛋面时，一般会先放面条，然后再放鸡蛋。下面是详细的步骤：
1. 准备鸡蛋：将鸡蛋取出，轻轻敲击鸡蛋壳的上端，用勺子将鸡蛋打开，将蛋清和蛋黄分离。可以选择用全蛋或只用蛋清或只用蛋黄，根据个人口味决定。
2. 煮面条：将一锅水烧开，加入适量的盐，再放入面条。根据包装上的指示时间煮熟，通常大约需要5-7分钟。期间要时常搅拌，以免面条粘在一起。
3. 煮鸡蛋：在另一锅中，加入足够的水，待水烧开后，轻轻将鸡蛋放入水中。根据个人喜好，可以选择软煮或硬煮。软煮鸡蛋大约需要煮5-6分钟，硬煮鸡蛋需要煮8-10分钟。
4. 准备碗：在准备好的碗中倒入适量的酱油、调味料和调料。根据个人口味喜好，可以加入蒜蓉、辣椒油、葱花等等。
5. 盛装：将煮好的面条倒入准备好的碗中，再将煮好的鸡蛋放在面条上方。如果鸡蛋是整个煮的，可以切开后摆放。
6. 拌匀：用筷子或餐勺轻轻拌匀，使面条和鸡蛋均匀裹上调味料。
7. 品尝：尝尝面条和鸡蛋是否适口，可以根据个人喜好再加入适量的调味料。
这些步骤是一种常见的煮鸡蛋面的做法，根据个人口味和习惯，也可以根据自己的喜好进行调整和改变。
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