黑米粥熬出来有苦味的原因主要有以下几点：
1. 黑米本身含有一定的苦味成分：黑米属于糯米的一种，相比普通的白米，它的外壳更厚，营养成分更丰富，但同时也含有一些苦味的成分。无论怎样熬煮，黑米粥都会带有一些苦味。
2. 煮熟时间不够：黑米粥在煮熟的过程中，若时间不够，里面的淀粉可能没有完全煮熟，会导致粥的口感不好，甚至出现苦味。煮黑米粥时需要确保煮的时间足够长，让米粒完全煮熟。
3. 黑米质量问题：有些黑米可能本身质量不好，或者保存时间过久，容易产生霉变等问题。这些不良因素也会导致黑米粥熬出来带有苦味。在购买黑米时，最好选择新鲜的、质量好的米种。
4. 煮煮具不干净：如果煮煮具没有彻底清洗干净，里面可能残留一些杂质或残留物，这些物质在煮熟的过程中可能会和黑米发生反应，并产生苦味。
黑米粥熬出来带有苦味是因为黑米本身含有苦味成分，煮熟时间不够，黑米质量问题，或者煮煮具不干净等原因所致。为了避免熬出苦味，可以选择好质量的黑米，确保煮的时间足够长，并保持煮煮具的清洁。
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