黑米粥为什么熬出来有苦味

黑米粥熬出来有苦味的原因主要有以下几点：1.黑米本身含有一定的苦味成分：黑米属于糯米的一种，相比普通的白米，它的外壳更厚，营养成分更丰富，但同时也含有一些苦味的成分。无论怎样熬煮，黑米粥都会带有一些苦味。2.煮熟时间不够：黑米粥在煮熟的