凉面是一道非常受欢迎的夏季美食，有许多不同的打卤选择可供选择。以下是一些常见的凉面打卤的做法，供您参考：
1. 花生酱拌面：这是一种非常经典的凉面打卤。您可以用纯花生酱或混合花生酱、花生酱酱油、花生碎、香醋、酱油等调料来制作。这种打卤有着浓郁的花生香味，口感丰富。
2. 酱油拌面：这是一种简单而美味的凉面打卤。您可以使用酱油、葱姜蒜蓉、香醋、辣椒油等调料来拌面。这种打卤简单清爽，适合喜欢清淡口味的人。
3. 辣酱拌面：如果您喜欢辣味，可以尝试用辣椒酱、花椒粉、蒜蓉、酱油等调料制作辣酱打卤。这种打卤辣味浓郁，口感辣爽，非常适合喜欢辣食的人。
4. 酱蒜拌面：这是一种常见的打卤方式，适合喜欢咸香口味的人。您可以使用蒜蓉、葱姜蒜末、酱油、香醋等调料拌面。这种打卤口感鲜美，带有浓郁的蒜香味。
5. 麻酱拌面：这是一种传统的凉面打卤方式，可以用纯麻酱或混合花生酱、麻酱、花椒粉、辣椒油、酱油等调料拌面。这种打卤口感浓郁，香味四溢，适合喜欢浓重口味的人。
除了以上几种经典的凉面打卤方式，您还可以根据个人口味和喜好进行创新，添加自己喜欢的调料和配料。希望以上的回答能够帮助到您！
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