粉蒸肉是一道传统的中式菜肴，其中的\”粉\”是指糯米粉。下面是它的做法：
材料：
– 猪肉薄片（约500克）
– 糯米粉（约150克）
– 酱油（适量）
– 料酒（适量）
– 盐（适量）
– 白胡椒粉（适量）
– 姜蒜末（适量）
– 葱花（适量）
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，直至形成糯米糊状。
2. 将猪肉薄片放入一个容器中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜末和葱花，腌制15-20分钟，使其入味。
3. 在蒸锅中加水并加热至沸腾。
4. 在一个蒸碗中，放入刚刚调好的糯米糊，在表面平均铺开。
5. 将腌制好的猪肉薄片均匀地放在糯米糊上面。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸约15-20分钟，或直到熟透。
7. 取出蒸好的肉，撒上一些葱花作为装饰。
8. 可根据个人口味调整调料，如需要更加香甜的味道，可在糯米糊中加入适量的白糖。
您可以享受美味的粉蒸肉了！
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