普通的烧茄子是一道非常经典的中式家常菜，下面是详细的做法：
材料：
– 茄子：2-3个
– 大蒜：适量
– 生姜：适量
– 青椒：1个（可选）
– 葱末：适量
– 酱油：适量
– 盐：适量
– 糖：适量
– 料酒：适量
– 花椒粉：适量
– 植物油：适量
步骤：
1. 准备材料：茄子洗净，切成长条状，大蒜和生姜切末，青椒切丝备用。
2. 将切好的茄子入油锅中煎炸至外表金黄，捞出备用。
3. 另取一炒锅，放入适量的植物油，加入蒜末和姜末炒香。
4. 加入煎炸好的茄子翻炒均匀，然后加入适量的盐和糖调味。
5. 倒入适量的酱油和料酒，再加入适量的水（具体根据个人口味调整）。
6. 盖上锅盖，中小火焖煮茄子约5-8分钟，直到茄子变软糯。
7. 如果喜欢口感脆嫩，可以加入青椒丝，在茄子炒熟的最后一两分钟放入，翻炒均匀即可。
8. 最后撒上适量的花椒粉和葱末，炒匀即可出锅。
这样一道香酥美味的普通烧茄子就做可以搭配米饭或者面食一起享用。希望你能成功制作出美味的烧茄子！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1144918.html
